ضدسرفه‌های خانگی ۳ شربت خانگی برای تسکین سرفه‌های خشک
تاریخ انتشار: ۶ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۷۹۸۷۱۲
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
همشهری آنلاین:
سرفه‌های خشک یک واکنش طبیعی محسوب می‌شود که بدن برای بیرون انداختن یک عنصر مزاحم از گلو یا مجاری تنفسی به کار می‌گیرد. به این ترتیب که بدن می‌خواهد منطقه مورد نظر را تمیز و از وجود هر مزاحمی پاکسازی کند. در این مطلب چند شربت خانگی معرفی می‌کنیم که تأثیر زیادی در برطرف کردن این مشکل دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این روزها که هوا گرم و سرد می‌شود خیلی از افراد دچار سرماخوردگی و سرفه می‌شوند. سرفه‌های خشک بسیار ناخوشایند است و فرد را آزار می‌دهد. در این نوع سرفه برخلاف سرفه‌های چرب از بلغم خبری نیست. سرفه‌های خشک یک واکنش طبیعی بدن محسوب می‌شود که بدن برای بیرون انداختن یک عنصر مزاحم از گلو یا مجاری تنفسی به کار می‌گیرد. به این ترتیب که بدن می‌خواهد منطقه مورد نظر را تمیز و از وجود هر مزاحمی پاکسازی کند. در این گیرودار گلو می‌سوزد و سرفه‌های بی‌امان دنده‌های فرد را به درد می‌آورد. در این مطلب چند شربت خانگی معرفی می‌کنیم که تأثیر زیادی در برطرف کردن مشکل دارد. با ما همراه باشید...
شربت زنجبیل، عسل و لیموترشزنجبیل، عسل و لیموترش قدرت آنتی باکتریال بالایی دارند. عسل و زنجبیل همچنین برای تسکین درد بسیار مؤثر هستند. بنابراین ترکیب این سه ماده علاوه بر از بین بردن باکتری‌ها تأثیر زیادی در نرم شدن سینه دارند.
مواد لازملیموترش 3 برش (معادل 45 گرم)
عسل 2 قاشق غذاخوری (معادل 20 گرم)
زنجبیل تازه 3 برش (معادل 50 گرم)
آب 3 لیوان (معادل 500 میلی‌لیتر)
روش تهیهآب را با برش‌های لیموترش و زنجبیل تازه بجوشانید. عسل را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید. محلول را صاف کرده و در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این شربت معمولاً به مدت 2 ماه در یخچال قابل نگهداری است. هر رو 2 تا 3 قاشق از این شربت را میل کنید و تا زمان بهبود این کار را ادامه دهید. افرادی که بی‌امان و به طور مزمن سرفه می‌کنند می‌توانند به محض شروع سرفه‌ها از این شربت استفاده کنند. این شربت برخلاف شربت‌های شیمیایی ضرر و عوارض جانبی ندارد.
شربت بادیان رومی، بابونه و چوب میخکبادیان رومی که به گیاه انیس یا رازیانه نیز معروف است به همراه بابونه و چوب میخک شهرت زیادی در رفع باکتری‌ها داشته و ضدعفونی کننده‌اند و هر سه نیز ترکیبات لازم را برای بهبود سرفه‌های خشک دارا هستند. علاوه بر این گیاهان مانع از اسپاسم‌هایی می‌شوند که به دلیل سرفه در بدن ایجاد می‌شود.
مواد لازمآب يك لیوان (معادل 250 میلی‌لیتر)
بابونه به اندازه یک چای کیسه‌ای
بادیان رومی نصف قاشق غذاخوری (معادل 5 گرم)
چوب میخک 2 عدد
روش تهیه
در گام اول آب را به همراه بابونه بجوشانید. سپس چوب میخک و بادیان رومی را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه صبر کنید. درنهایت نیز محلول را صاف کنید. این شربت را نیز می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و روزانه 2 تا 3 قاشق میل کنید تا سرفه‌ها رفع شوند. از آنجایی که این شربت نیز یک شربت طبیعی است عوارض جانبی به همراه ندارد مگر اینکه به گیاهان حساسیت یا آلرژی خاصی داشته باشید.
فلفل کائن، زنجبیل و سرکه سیب
سرکه سیب قدرت زیادی در دفع عناصر عفونی دارد. فلفل کائن نیز از چنین خاصیتی برخوردار است. خوشبختانه ادویه‌ها مواد مفید و زود تأثیری هستند. در نتیجه تهیه شربت از این ترکیبات سرفه‌های خشک را بهبود می‌دهد.
مواد لازمفلفل کائن یک‌چهارم قاشق چایخوری (معادل 1.5 گرم)
عسل يك قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
آب 2 قاشق غذاخوری
سرکه سیب يك قاشق غذاخوری
روش تهیههمه مواد را ترکیب کرده و روزانه یک قاشق از این شربت خانگی میل کنید. این شربت تأثیر فوری دارد و خیلی سریع سرفه‌ها بهبود پیدا می‌کنند. در حالت کلی طعم این شربت چندان جالب نیست اما هر چه باشد بهتر از داروهای شیمیایی است.
حرف آخرزنجبیل، عسل و لیموترش قدرت آنتی باکتریال بالایی دارند. عسل و زنجبیل همچنین برای تسکین درد بسیار مؤثر هستند. بنابراین ترکیب این سه ماده علاوه بر از بین بردن باکتری‌ها تأثیر زیادی در نرم شدن سینه دارند
بدن هر کس متفاوت است و واکنش‌های متفاوتی نسبت به داروهای مختلف نشان می‌دهد. ممکن است دارویی که برای شما مفید است برای دیگری بی‌تأثیر باشد. در هر صورت یادتان باشد اگر با مصرف این شربت‌های خانگی و یا هر داروی دیگری بهبودی در سرفه‌هایتان حاصل نشد حتماً به پزشک مراجعه کنید. چون ممکن است سرفه علامت آلرژی، آسم، ذات الریه یا بیماری‌های جدی دیگر باشد که لازم است مورد بررسی پزشکی قرار گیرد. اما اگر مشکل یک سرماخوردگی ساده باشد این شربت‌ها بسیار مؤثر هستند.
یادتان باشد که در برخی موارد استرس و مسائل عاطفی نیز باعث بروز سرفه می‌شود. برخی افراد در شرایط استرس‌زا دچار سرفه‌های خشک می‌شوند. در این صورت نیز این شربت‌ها مؤثر هستند اما بهتر است ابتدا به فکر برطرف کردن مشکلات روحی روانی باشید. در این صورت ورزش‌هایی مانند یوگا و یا مشاوره بیشتر مؤثر خواهد بود.
نکته آخر اینکه در زمان‌هایی که دچار سینه درد و سرفه می‌شود مصرف شیر داغ با عسل بسیار کمک کننده است. چون علاوه بر نرم کردن سینه ذهنتان را آرام کرده و باعث استراحت بیشتر می‌شود.
منبع: تبيان
در همین زمینه: این افراد زنجبیل مصرف نکنند ۱۰ بیماری را با مصرف خاکشیر درمان کنید نیشکر موجب کاهش استرس و خواب بهتر می‌شود تقویت حافظه کودکان با روغن رزماری زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می‌کند ترکیب گیاهی برای رهایی از افسردگی و خستگی بهبود دردهای استخوانی با دَم‌کرده آویشن تخم شربتی برای مقابله با یبوست فواید گل‌ختمی برای سلامتی ۷ معجزه رازیانهمنبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۹۸۷۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
فراروـ به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. این مرغ برای مواقعی که فرصت کافی ندارید و می‌خواهید در مدت زمان کمی یک غذای خوشمزه و مجلسی بپزید، بسیار مناسب است. در این روش، مرغ با کشمش، زرشک، پیازداغ، آلو بخارا، رب انار و زعفران پخته می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازمسینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
کشمش: ۱ قاشق غذاخوری
زرشک: ۱ قاشق غذاخوری
آلو بخارا: ۵ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده: ۴ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا پیاز‌ها را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سرخ و طلایی شود. در مرحله بعد سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده‌اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب‌ها کمی تفت بخورند، سپس کشمش، زرشک و زعفران دم کرده را اضافه کنید و ۱ لیوان آب جوش بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا مرغ بپزد و سس مرغ غلیظ شود. حالا مرغ خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه‌های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره‌ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای تهیه خورش شش انداز سعی کنید رب انار را از فروشگاه‌های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می‌کنند، تهیه کنید. اگر رب انار شما رقیق نبود، با سرکه آن را رقیق کنید.
۲ ـ آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین‌های گروه A، B، C و همچنین دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ‌های زرد، سیاه و قهوه‌ای روشن و در اندازه‌های ریز یا درشت در بازار موجود است. آلو خورشتی تازه و مرغوب نباید بوی ترشیدگی بدهد و باید ظاهری شفاف داشته باشد. همیشه هنگام استفاده از آلو در خورش نیم ساعت قبل آن را توی یک کاسه با آب ولرم خیس کنید. این کار باعث می‌شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید.
۳ ـ همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چایخوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.
۴ ـ برای شستن زرشک باید به این نکته توجه کنید که زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی‌شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک‌ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار بدهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک را بلند کنید، می‌بینید که داخل کاسه پر از شن‌ریزه شده است. این کار را باید تا جایی ادامه بدهید که آب باقی مانده داخل کاسه کاملاً تمیز باشد.
۵ ـ کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کشمش‌ها انواع گوناگونی دارند که برای پخت این مرغ باید از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان